No dia 22 de março os alunos dos Cursos Técnico de Viticultura e Enologia e Técnico Vitivinícola fizeram uma visita de estudo à corticeira Amorim & Irmãos, S.A. em Santa Maria de Lamas e ao Visionarium – Centro de Ciência do Europarque em Santa Maria da Feira.
Iniciámos a visita na corticeira Amorim, o maior produtor e fornecedor de rolhas de cortiça a nível mundial. Fomos muito gentilmente recebidos pela Engª Joana Mesquita responsável pelo marketing e produção, que iniciou a visita no museu da centenária corticeira e aí ficámos a conhecer a história e cultura da empresa; foi ainda feita a apresentação das características particulares e as potencialidades da cortiça, que lhe confere uma gama de utilizações muito diversificada, sendo a rolha a sua principal utilização. A constituição celular da cortiça, a elasticidade, compressibilidade, inocuidade e capacidade de adaptação ao gargalo da garrafa são características que tornam a rolha de cortiça natural, o vedante que melhor garante a correta conservação do vinho. Foram igualmente salientados os relevantes benefícios ambientais e sociais da indústria ligada à cortiça, promovendo o equilíbrio entre a conservação do meio ambiente e o desenvolvimento sustentável.
Da parte da tarde, visitamos o Visionarium – Centro de Ciência do Europarque. Aí fomos convidados a participar ativamente numa grande aventura científica. Trata-se de um centro de ciência, ou seja, um museu de ciência interativo. À semelhança da Cidade das Ciências de La Villette (França) ou do Exploratorium de S. Francisco (EUA), aqui podemos realizar experiências relacionadas com a Física, a Química, a Biologia e Geologia, manipular os equipamentos expostos. Este Centro de Ciência é uma iniciativa da Associação Empresarial de Portugal (AEP) e constitui um amplo esforço no sentido de promover a cultura científica do país.
Organizado em cinco exposições permanentes subordinadas aos temas Terra, Matéria, Universo, Vida e Informação, o Visionário é um museu de ciência onde o público tem um papel ativo. Para além destes espaços permanentes há também o Laboratorium, que é uma sala com condições técnicas muito similares às de um laboratório de investigação.
Toda a visita constituiu uma forma de despertar os nossos sentidos para o mundo que nos rodeia bem como para a natureza dos fenómenos físicos e químicos que ocorrem à nossa volta, dentro de nós, no mundo que nos envolve e no próprio Universo. Pode afirmar-se, com toda a convicção, que saímos desta visita mais ricos e esclarecidos e que também aqui os objetivos inicialmente propostos foram amplamente alcançados.
